{"id":125882,"date":"2020-12-03T12:37:53","date_gmt":"2020-12-03T11:37:53","guid":{"rendered":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/?p=125882"},"modified":"2020-12-03T12:37:53","modified_gmt":"2020-12-03T11:37:53","slug":"szkolny-konkurs-kulinarny-smaki-kuchni-kujawskiej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/blog\/szkolny-konkurs-kulinarny-smaki-kuchni-kujawskiej\/","title":{"rendered":"Szkolny Konkurs Kulinarny: \u201eSmaki Kuchni Kujawskiej\u201d"},"content":{"rendered":"<p>25 listopada 2020r. odby\u0142 si\u0119 po raz \u00f3smy w naszej szkole Szkolny Konkurs Kulinarny ph. \u201eSmaki Kuchni Kujawskiej\u201d. Zorganizowany zosta\u0142 przez uczni\u00f3w klasy I\u2013II-III Bran\u017cowej Szko\u0142y I Stopnia kszta\u0142c\u0105cych si\u0119 w zawodzie \u201eKucharz\u201d pod kierunkiem\u00a0<em>p.Bo\u017ceny Mr\u00f3z<\/em>\u00a0\u2013 nauczyciela przedmiot\u00f3w zawodowych. Celem konkursu by\u0142o kultywowanie, propagowanie i pog\u0142\u0119bianie wiedzy o tradycjach kuchni kujawskiej, promowanie potraw, specyficznych dla obszar\u00f3w \u015brodkowej cz\u0119\u015bci Polski, na Pojezierzu Wielkopolskim, w dorzeczu \u015brodkowej Wis\u0142y i g\u00f3rnej Noteci, zachowanie niepowtarzalnych smak\u00f3w potraw kuchni kujawskiej.<\/p>\n<p>W konkursie uczestniczyli uczniowie z nast\u0119puj\u0105cych szk\u00f3\u0142: Przedszkole specjalne (3 uczni\u00f3w \u2013 2 ekipy kucharskie), Szko\u0142a Przysposabiaj\u0105ca do Pracy (2 uczni\u00f3w \u2013 1 ekipa kucharska), Bran\u017cowa Szko\u0142a I Stopnia ( 8 uczni\u00f3w &#8211; 4 ekipy kucharskie). Razem <strong>13 uczni\u00f3w<\/strong> i 7 ekip kucharskich. Potrawy by\u0142y wykonane pod kierunkiem nauczycieli \u2013 <em>p.Agaty Gieniusz, p.Sylwii Szomko i p.Bo\u017ceny Mr\u00f3z.<\/em> Uczniowie pod bacznym okiem opiekun\u00f3w, sporz\u0105dzili potrawy, zachowuj\u0105c przy tym wszelkie zasady bezpiecze\u0144stwa i higieny pracy, w re\u017cimie sanitarnym oraz w spos\u00f3b w\u0142a\u015bciwy przechowali potrawy. Uczniowie sporz\u0105dzili 7 potraw, by\u0142y to: <strong>\u015bledzie po kujawsku, pierniki, kujawskie klapacze, babka kujawska, jask\u00f3\u0142cze gniazdo, legumina makowa, kluski ziemniaczane z boczkiem<\/strong>, kt\u00f3re ze sob\u0105 konkurowa\u0142y. Jeden ucze\u0144 m\u00f3g\u0142 sporz\u0105dzi\u0107 tylko jedn\u0105 potraw\u0119. Maksymalna ilo\u015b\u0107 punkt\u00f3w\u00a0 do uzyskania to 12. Ocenie podlega\u0142y: wygl\u0105d potrawy i jej smak.<\/p>\n<p><strong>\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0<\/strong>W jury zasiedli: <em>p.Dorota Wr\u00f3blewska \u2013 <\/em>kucharka SOSW<em> i p.Micha\u0142 Bo\u0107ko \u2013 <\/em>ksi\u0119gowy SOSW z zami\u0142owaniami kulinarnymi J<\/p>\n<p>W tym roku szkolnym, w okresie pandemii, konkurs przybra\u0142 nieco inn\u0105, zmodyfikowan\u0105 form\u0119. W I cz\u0119\u015bci konkursu spo\u0142eczno\u015b\u0107 o\u015brodka mog\u0142a obejrze\u0107 w swoich klasach filmy promuj\u0105ce region \u015brodkowej cz\u0119\u015bci Polski, jego zabytki, architektur\u0119, krajobraz, ciekawe miejsca, spos\u00f3b wykonania niekt\u00f3rych kujawskich potraw oraz prezentacj\u0119 multimedialn\u0105 na temat potraw regionalnych kuchni kujawskiej, wykorzystuj\u0105c do tego sprz\u0119t multimedialny, laptopy, komputery stacjonarne, telewizory z dost\u0119pem do Internetu, tablice multimedialne. Organizator konkursu przes\u0142a\u0142 wychowawcom klas niezb\u0119dne linki. Dodatkowo uczniowie mogli wykorzysta\u0107 przekazane materia\u0142y do samodzielnej lub grupowej pracy.<\/p>\n<p>W cz\u0119\u015bci II nast\u0105pi\u0142a rywalizacja ekip kucharskich o naj\u0142adniejsz\u0105 i najsmaczniejsz\u0105 potraw\u0119 regionaln\u0105 kuchni kujawskiej. Jury nie zna\u0142o autora sporz\u0105dzonej potrawy, przez co ocena by\u0142a bardziej obiektywna. Dopiero po dokonaniu oceny jurorzy mogli pozna\u0107 kucharzy i potraw\u0119, jak\u0105 sporz\u0105dzili. Ekipy kucharskie by\u0142y oddzielnie zapraszane do g\u0142\u00f3wnej sali konkursowej \u2013 pracowni gastronomicznej, dowiaduj\u0105c si\u0119 o werdykcie jurry. Ca\u0142a spo\u0142eczno\u015b\u0107 O\u015brodka mog\u0142a dowiedzie\u0107 si\u0119 o zwyci\u0119zcach konkursu z tablicy informacyjnej w szkole i podczas apelu szkolnego. Ch\u0119tne osoby mog\u0142y r\u00f3wnie\u017c otrzyma\u0107 od kucharzy receptury gastronomiczne potraw kujawskich.<\/p>\n<p>Maksymalna ilo\u015b\u0107 punkt\u00f3w do uzyskania za wygl\u0105d potrawy \u2013 6 pkt, za smakowito\u015b\u0107 \u2013 6 pkt.\u00a0<strong>Razem mo\u017cna by\u0142o uzyska\u0107 12 pkt. <\/strong>Uczniowie uzyskali od 8 do 12 pkt. Ka\u017cda ekipa kucharska mog\u0142a przenie\u015b\u0107 swoj\u0105 potraw\u0119 do klas, cz\u0119stuj\u0105c swoich koleg\u00f3w i kole\u017canki.<\/p>\n<p><strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Gratuluj\u0119 uczniom z klasy I i II Bran\u017cowej Szko\u0142y I Stopnia \u2013 <em>Patrycji i Paw\u0142owi <\/em>oraz przedszkolakowi &#8211; <em>Szymonowi, <\/em>kt\u00f3rych potrawy zwyci\u0119\u017cy\u0142y i zaj\u0119\u0142y I miejsce (12pkt). <\/strong><strong>Gratuluj\u0119 r\u00f3wnie\u017c pozosta\u0142ym kucharzom, kt\u00f3rzy uplasowali si\u0119 na II, III i IV miejscu. Wszyscy zostali\u015bcie zwyci\u0119zcami!!! Brawo!!! Poni\u017cej dok\u0142adne wyniki konkursu.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Nauczyciele przygotowuj\u0105cy uczni\u00f3w do konkursu: <\/strong><em>p. Sylwia Szomko, <\/em><em>p. <\/em><em>Agata Gieniusz, \u00a0<\/em>i <em>\u00a0p. Bo\u017cena Mr\u00f3z.<\/em><\/p>\n<p>Serdecznie dzi\u0119kuj\u0119 za udzia\u0142.<\/p>\n<p>Wszystkie ekipy kucharskie bior\u0105ce udzia\u0142 w konkursie otrzyma\u0142y warto\u015bciowe nagrody, pozyskane przez organizatora konkursu \u2013 p. Bo\u017cen\u0119 Mr\u00f3z. Bardzo dzi\u0119kujemy sponsorom nagr\u00f3d: w\u0142a\u015bcicielowi restauracji \u201ePolski Dom Rodzinny Serce\u201d w Sok\u00f3\u0142ce \u2013 <em>p. Jerzemu Lis, <\/em>kt\u00f3ry przekaza\u0142 6 bon\u00f3w do zrealizowania w jego restauracji, b\u0105d\u017a sklepie na \u0142\u0105czn\u0105 kwot\u0119 190 z\u0142, ksi\u0119garni \u201eA kuku\u201d w Sok\u00f3\u0142ce, przekazuj\u0105c ksi\u0105\u017cki kucharskie na kwot\u0119 120 z\u0142, w\u0142a\u015bcicielowi sklepu Biuro-Serwis w Sok\u00f3\u0142ce \u2013 <em>p. Marcinowi Dylewskiemu<\/em>, przekazuj\u0105c formy do pieczenia i akcesoria szkolne, na kwot\u0119 100 z\u0142 i samemu organizatorowi <em>\u2013 p. Bo\u017cenie Mr\u00f3z<\/em>, kt\u00f3ra zasponsorowa\u0142a uczniom drobne akcesoria kuchenne i przyprawy niezb\u0119dne w kuchni.<\/p>\n<p>Upominkami kulinarnymi zostali obdarowani r\u00f3wnie\u017c nauczyciele, kt\u00f3rzy pomogli uczniom w przygotowaniach do konkursu oraz \u00a0szanowne jury.<\/p>\n<p>Na IX edycj\u0119 zapraszamy za rok. Poznamy kolejny region Polski i jego regionaln\u0105 kuchni\u0119 !!!<\/p>\n<p><strong><u>Rozstrzygni\u0119cie Szkolnego Konkursu Kulinarnego: \u201eSmaki Kuchni Kujawskiej\u201d:<\/u><\/strong><\/p>\n<p><strong><u>I miejsce<\/u><\/strong><\/p>\n<p><strong>&#8211; Patrycja i Pawe\u0142 <\/strong>\u00a0&#8211; Bran\u017cowa Szko\u0142a I Stopnia, potrawa: <strong><u>\u201eJask\u00f3\u0142cze gniazdo\u201d<\/u><\/strong> pod kierunkiem p. Bo\u017ceny<\/p>\n<p>Mr\u00f3z\u00a0<strong>(12 pkt);<\/strong><\/p>\n<p><strong>&#8211; Szymon \u2013 <\/strong>Przedszkole, potrawa: <strong>\u201e<u>Pierniki\u201d<\/u><\/strong> pod kierunkiem p. Sylwii Szomko <strong>(12 pkt);<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong><u>II miejsce<\/u><\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>&#8211; Zofia i Mateusz &#8211; <\/strong>Bran\u017cowa Szko\u0142a I Stopnia, potrawa: <strong><u>\u201eBabka kujawska\u201d<\/u><\/strong> pod kierunkiem p. Bo\u017ceny<\/p>\n<p>Mr\u00f3z\u00a0<strong>(11 pkt);<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><u>III miejsce<\/u><\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>&#8211; Karol i Wiktoria &#8211; <\/strong>Bran\u017cowa Szko\u0142a I Stopnia, potrawa: <strong>\u201e<u>Kluski ziemniaczane z boczkiem\u201d<\/u><\/strong> pod kierunkiem<\/p>\n<ol>\n<li>Bo\u017ceny Mr\u00f3z\u00a0<strong>(10<\/strong> <strong>pkt);<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>&#8211; Filip i Oskar &#8211; <\/strong>Przedszkole, potrawa: <strong>\u201e<u>\u015aledzie po kujawsku\u201d<\/u><\/strong> pod kierunkiem p. Agaty Gieniusz <strong>(10 pkt);<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><u>IV miejsce <\/u><\/strong><\/p>\n<p><strong>&#8211; Agnieszka i Pawe\u0142<\/strong> &#8211; Bran\u017cowa Szko\u0142a I Stopnia, potrawa: <strong><u>\u201eLegumina makowa\u201d<\/u><\/strong> pod kierunkiem p. Bo\u017ceny<\/p>\n<p>Mr\u00f3z\u00a0<strong>(8 pkt);<\/strong><\/p>\n<p><strong>&#8211; Jan i Ewa<\/strong> &#8211; Szko\u0142a Przysposabiaj\u0105ca do Pracy, potrawa: <strong><u>\u201eKujawskie klapacze\u201d<\/u><\/strong> pod kierunkiem p. Bo\u017ceny<\/p>\n<p>Mr\u00f3z\u00a0<strong>(8 pkt).<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Wszyscy uczniowie otrzymali nagrody.<\/p>\n<p><strong><u>W kategorii: \u201eWygl\u0105d potrawy\u201d (max- 6 pkt) uzyska\u0142y potrawy:<\/u><\/strong><\/p>\n<p>\u201eJask\u00f3\u0142cze gniazdo\u201d, \u201ePierniki\u201d, \u201eBabka kujawska\u201d, \u201eKluski ziemniaczane z boczkiem\u201d, \u201e\u015aledzie po kujawsku\u201d<\/p>\n<p><strong><u>W kategorii: \u201eSmak potrawy\u201d (max- 6 pkt) uzyska\u0142y potrawy:<\/u><\/strong><\/p>\n<p>\u201eJask\u00f3\u0142cze gniazdo\u201d, \u201ePierniki\u201d<\/p>\n<p><strong>Gratuluj\u0119!<\/strong><\/p>\n<p>nauczyciel &#8211; Bo\u017cena Mr\u00f3z<\/p>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>25 listopada 2020r. odby\u0142 si\u0119 po raz \u00f3smy w naszej szkole Szkolny Konkurs Kulinarny ph. \u201eSmaki Kuchni Kujawskiej\u201d. Zorganizowany zosta\u0142 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":125883,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-125882","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125882"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=125882"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125882\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=125882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=125882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}