{"id":132869,"date":"2021-06-23T09:01:43","date_gmt":"2021-06-23T07:01:43","guid":{"rendered":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/?p=132869"},"modified":"2021-06-23T09:01:43","modified_gmt":"2021-06-23T07:01:43","slug":"uczniowie-z-zespolu-szkol-rolniczych-w-sokolce-na-praktykach-w-grecji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/blog\/uczniowie-z-zespolu-szkol-rolniczych-w-sokolce-na-praktykach-w-grecji\/","title":{"rendered":"Uczniowie z Zespo\u0142u Szk\u00f3\u0142 Rolniczych w Sok\u00f3\u0142ce na praktykach w Grecji"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
W dniu 17 maja 2021 klasy 2TEg, 2THg, 3TH, 3T\u017b rozpocz\u0119\u0142y praktyki w Grecji w ramach projektu pt. \u201eUczniowie ZSR w Sok\u00f3\u0142ce mobilni w Europie\u201d wsp\u00f3\u0142finansowanego przez Uni\u0119 Europejsk\u0105 w ramach \u015brodk\u00f3w Europejskiego Funduszu Spo\u0142ecznego Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozw\u00f3j (POWER).<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
W poniedzia\u0142ek i wtorek \u201e\u017cywieniowcy\u201d z pe\u0142nym zaanga\u017cowaniem pracowali w kuchni przygotowuj\u0105c nam i innym go\u015bciom hotelowym przepyszne posi\u0142ki oraz utrzymuj\u0105c porz\u0105dek w sali restauracyjnej. \u201eHotelarze\u201d aktywnie wykorzystywali w praktyce nabyte w szkole umiej\u0119tno\u015bci, dzi\u0119ki czemu ca\u0142y hotel l\u015bni\u0142 czysto\u015bci\u0105. Ekonomi\u015bci za\u015b ci\u0119\u017cko pracowali umys\u0142owo utrwalaj\u0105c nabyt\u0105 wiedz\u0119 i odnosz\u0105c j\u0105 do reali\u00f3w panuj\u0105cych w Grecji. Po po\u0142udniu i wieczorami wolny czas sp\u0119dzamy korzystaj\u0105c z urok\u00f3w basenu przy hotelu oraz pla\u017cy i morza.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Ekonomi\u015bci nie pr\u00f3\u017cnowali w trakcie majowych praktyk w Grecji. Ka\u017cdy dzie\u0144 po\u015bwi\u0119caj\u0105 na nauk\u0119 nowych i utrwalenie posiadanych wiadomo\u015bci, nie zapominaj\u0105c o wykorzystaniu ich w praktyce. Poznali spos\u00f3b organizacji pomieszcze\u0144 hotelowych, w tym tych przeznaczonych na potrzeby administracyjne. Zacz\u0119li wykorzystywa\u0107 narz\u0119dzia i oprogramowanie niezb\u0119dne do obs\u0142ugi korespondencji tradycyjnej i elektronicznej oraz do archiwizacji dokumentacji. Dzi\u0119ki wiedzy nabytej w szkole, mogli \u0142atwo wdro\u017cy\u0107 si\u0119 w zadania wykonywane w sekretariacie oraz zapozna\u0107 si\u0119 z podstawowymi zasadami savoir-vivre wykorzystywanymi w organizacji spotka\u0144 s\u0142u\u017cbowych. Kolejne dni po\u015bwi\u0119cili za przyswojenie praktycznych wiadomo\u015bci z zakresu zatrudniania pracownik\u00f3w oraz zarz\u0105dzania nimi, z uwzgl\u0119dnieniem prowadzenia niezb\u0119dnej dokumentacji. Nie zapomnieli r\u00f3wnie\u017c o analizach ekonomicznych i poznali otoczenie marketingowe w celu wykonania rzetelnej analizy SWOT greckiego przedsi\u0119biorstwa turystycznego.<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
Praktyki w Grecji odbyli te\u017c uczniowie III klasy Technikum \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych. Praktykanci pod czujnym okiem greckich kucharzy zdobywaj\u0105 i doskonal\u0105 umiej\u0119tno\u015bci przygotowuj\u0105c tradycyjne dania kuchni greckiej. Zaj\u0119cia rozpocz\u0119li od zapoznania si\u0119 z obs\u0142ug\u0105 maszyn i urz\u0105dze\u0144 wykorzystywanych w codziennej pracy w jednostce gastronomicznej. Uczniowie poznali lokalne owoce i warzywa oraz ich zastosowanie w produkcji potraw. Ciekawym do\u015bwiadczeniem by\u0142o samodzielne przygotowywanie typowych potraw greckich, m.in. tzatziki czy musaka. Opr\u00f3cz surowych produkt\u00f3w m\u0142odzie\u017c w kuchni wykorzystywa\u0142a te\u017c r\u00f3\u017cne przyprawy poznaj\u0105c ich smak i zastosowanie. R\u00f3wnie interesuj\u0105ce okaza\u0142y si\u0119 zaj\u0119cia z aran\u017cacji i doboru dodatk\u00f3w do potraw. Kolejnym etapem by\u0142y zaj\u0119cia w bufecie \u015bniadaniowym, gdzie uczniowie obs\u0142ugiwali go\u015bci hotelowych serwuj\u0105c im przygotowane potrawy oraz zamawian\u0105 kaw\u0119, herbat\u0119 i soki. By\u0142a to doskona\u0142a lekcja j\u0119zyka angielskiego oraz podstaw j\u0119zyka greckiego. Praktyki odbywa\u0142y si\u0119 nie tylko w kuchni, ale te\u017c na sali restauracyjnej. Uczniowie dbali o porz\u0105dek przy stolikach nakrywaj\u0105c do nich, porz\u0105dkuj\u0105c po sko\u0144czonym posi\u0142ku, a w mi\u0119dzyczasie podaj\u0105c przepyszne desery, kt\u00f3re samodzielnie przygotowali.<\/div>\n
<\/div>\n
16 czerwca 2021 roku w Zespole Szk\u00f3\u0142 Rolniczych odby\u0142o si\u0119 uroczyste zako\u0144czenie projektu pn. ,, Uczniowie ZSR w Sok\u00f3\u0142ce mobilni w Europie\u201d.<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
ZSR w Sok\u00f3\u0142ce<\/div>\n
\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W dniu 17 maja 2021 klasy 2TEg, 2THg, 3TH, 3T\u017b rozpocz\u0119\u0142y praktyki w Grecji w ramach projektu pt. \u201eUczniowie ZSR […]<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":132905,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-132869","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132869"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132869"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132869\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132869"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132869"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sokolka-powiat.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}